夢農人とよた - 愛知県豊田市の農家が情報発信夢農人とよた

夢農人とよたは「農業の未来と本気で向き合う」若手プロ農家集団です。

お知らせ

豆腐づくり体験で、濃厚寄せ豆腐できました

お豆腐作り体験ご参加いただきありがとうございました


4月11日(火)蔵カフェころも農園で開催しました『mama's農園の大豆を使って、地元豊田の老舗お豆腐店「信濃豆腐店」の二代目に豆腐作りを教えてもらう』という、地元ならではのちょっと贅沢なこの企画。

男性の参加者の方も含め、みなさん豆腐づくりは初めての方ばかり。
水にひたした大豆をミキサーでくだき、豆をひたすらかき混ぜながら10分煮込むなど、みなさんしっかり頑張っていただきました。


お豆腐を作る過程でできる、ゆばや豆乳も試食しました。
「出来たてで美味しい!」「まろやか♡」ととても好評でした。


完成したお豆腐は濃厚な味の寄せどうふになりました!


参加いただいたみなさんへは、ころも農園のオリジナルスイーツ
お豆腐のガトーショコラ(小豆入り)とおからの抹茶クッキーを
お土産にお渡ししました。

次回のころも農園イベントのお知らせ

次回は5月11日(木)に開催します。
母の日を前に、花農家ちゃーりー’Sガーデンが
話題のギャザリングを伝授!
今年の母の日は手作りのお花のプレゼントはいかがですか?
イベントについて詳しくは、ころも農園ブログをご覧ください。


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