1月17日、中京大学宮田研究室によるオンライン公民館「農家さんからいただいたものを使った料理の作成」に、餅神商店の緑米のお餅と、いしかわ製茶のオーガニック抹茶を提供し抹茶ぜんざいを作っていただきました。
抹茶ぜんざいのレシピは、いしかわ製茶の抹茶を、カナダで販売してくださっているISSAGREENさんのレシピを参考にしました。
⇒ISSAGREENさんのレシピ
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日本酒「蓬莱泉」で名を知られる関谷酒造も夢農人メンバーです。
同じく夢農人メンバーの大橋園芸の米「あいちのかおり」で造る「純米吟醸夢農人」の仕込みも8年目を迎えました。
旨い酒となるように願いを込めて櫂で攪拌しました。
仕込み終えた「純米吟醸夢農人」は2月中旬頃から出荷予定。イオンリカー高橋さんなどで販売されます。
日本酒「蓬莱泉」で名を知られる関谷酒造も夢農人メンバーです。
同じく夢農人メンバーの大橋園芸の米「あいちのかおり」で造る「純米吟醸夢農人」の仕込みも8年目を迎えました。
旨い酒となるように願いを込めて櫂で攪拌しました。
しもやま支所だより１月号にて、いしかわ製茶石川の下山中学校での講演を記事にしていただけました。
夢農人では農家による講演、講義の依頼も受け付けております。
しもやま支所だより１月号にて、いしかわ製茶石川の下山中学校での講演の様子が掲載されました。
茶摘み体験の代替で、しもやま茶の魅力、しもやま愛を語る！
夢農人では農家による講演、講義の依頼も受け付けております。
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