豊田市の舞木町と上原町でスイカを栽培しています。
今年は気温が高く例年より成長が早まっており、今後の成長具合によりますが、収穫も例年より早く迎えられるかもしれません。
スイカは非常に作業工程が多く、気温が高くなるとつるの伸びが早まり、夜中に作業をしないと間に合わないほど大変になります。
昨年は管理作業が間に合わなくなった経験があるので、今年は各工程を遅れずに進めたいと思っています。

現在は1回目の交配に向け、トンネル内でつるの向きを揃える管理を行っています。
収穫は6月1日頃を予定しており、猿投温泉、さなげマルシェ、ニューヨークパパ、テッマEMタマゴに置かせていただく予定です。

暑い時期にも安定した美味しさのスイカを作ることが毎年の課題だと実感しています。
一度食べたらまた食べたくなるようなスイカを安定して作り、今年も期待に応えられるよう尽力していきます。

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