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3月に岐阜県にあります、ちこり村さんへ夢農人メンバーとともに視察に行ってきました。
はじめは、中津川サラダ農園のスプラウト栽培工場へ。
自動化された栽培施設と、毎日の出荷量が２０万パックという量に驚きの連続でした。

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続いては、ちこり村へ。
まずはビュッフェレストランでおいしい料理を堪能したあと、ちこり村の中の案内をしして頂きました。
案内係の方のお話がとても楽しく、このツアーは随時行われているので、ちこり村へ行ったのなら案内ツアーに参加することをお勧めします。

最新鋭の設備に、そこで栽培された食材を利用したレジャー施設。
そして、その施設で雇用を生み出し地域の方々が元気に働ける場所となっている、とても素晴らしい場所でした。
レポート　　水耕房いなぶ　安藤真也

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