東京都西麻布に2015年9月28日にオープンした、わだ屋 別邸。
9月末の一周年記念イベントを皮切りに、このわだ屋 別邸(西麻布店）で、夢農人とよたメンバー谷澤牧場の黒毛和牛ゆたか牛がメニューに登場することになりました！

和食の価値の再発見と創造に取り組んでいる、わだ屋さんならではの素材へのこだわりのある、そんなお店で夢農人とよたメンバーの食材が選ばれたこと、大変うれしく思います！
東京へお出かけの際には、ぜひ一度ご賞味ください。

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