先月の定例会で、新たなメンバーが加わりました。
これで現在、夢農人は24農家となります。
新たに入会した谷澤牧場の谷澤さん。
豊田市の桝塚で食用の黒毛和牛を飼育されています。
今の夢は、この牧場の牛肉をブランド化し、
地元の飲食店などで使用されるようになることだそうです。
夢農人とよたには様々な夢を持った農家さんがいます。
自社ブランド化、販路の拡大、食育活動の推進など、
それぞれがそれぞれの経験や知識を共有していくのが
夢農人とよたの活動のひとつでもあります。
今後の谷澤さんの活動に期待します。