お知らせ -
お知らせ -
お知らせ -
お知らせ -
お知らせ -
とよたん本舗と提携し、発売が決定した『ゆたか牛 牛丼』が、
豊田青年会議所・豊田商工会議所青年部 主催の
豊田グルメ王決定戦「おいでんグランプリ」に出展される事が決定しました。
(出展者:とよたん本舗)
8 月 25 日(月)に、自然食ビュッフェレストラン「ティア佳織の店」で 行われました。試食会にて、初のお披露目となりました
お知らせ -
9 月 6 日(土)・7 日(日)蒲郡市のラグーナ蒲郡ビーチでの一大ロックフェスティバ
ル「TRESURE05X」のフードコートで、とよたん本舗が『ゆたか牛 牛丼』を初販売しました。
市外のたくさんの人たちに、
豊田市と豊田市の特産「ゆたか牛」の存在を知っていただくことができました。
お知らせ -
gooddoのホームページから引用します。
gooddoは自分の応援したい社会貢献団体を、誰でも、今すぐ、簡単に無料で支援することができるソーシャルグッドプラットフォームです。私たちは「何か社会に良いことをしたい」と思う気持ちは、すべての人が持っていると考えています。 しかし、具体的なアクションがみつかりづらく、また選択肢も限れていると考えています。 私たちは、その気持ちをアクションに繋げる様々な選択肢を用意し、社会貢献を身近な存在にすることを 目指しています。
つまり、個人が社会貢献団体を支援する際の橋渡しのような役割を担っているサイトです。
農家の自立・地位向上を目指して活動する、われわれ夢農人とよたは、皆さまからの支援を目にみえるかたちで受けたいと考え、gooddoに参加しました。
毎日のクリックというかたちでご支援いただければ幸いです。
gooddoでは、皆さまからのアクションが活動支援金となり、夢農人とよたへ届けられます。
gooddoはサポーター企業の広告協賛費によって運営・支援金の支払いを行っている為、従来の寄付や 募金と異なり、ユーザに支援金の負担はありません。
詳しくは、gooddoとは?をご覧ください。
支援いただける場合は、夢農人とよたのgooddoページにアクセスしてページ右側「応援する!」という赤いボタンをクリックしてください。
※お気に入りになど登録して、毎日クリックしていただけるとうれしいです。
皆さまからのご支援、お待ちしております。
お知らせ -
本日オープンした夢農人とよたの通販サイト「YUME NOTE SHOP」にて、「新米とご飯のお供セット」の予約販売がはじまっています。
こちら、YUME NOTE SHOPオープン記念の限定商品で、夢農人の魅力が味わえる詰め合わせセットとなっております。ご家庭で、ご贈答にもぜひご利用ください。
※発送は10/4(土)を予定しています。
詳しくは、四季の夢農人ボックス 第一弾 秋!!「新米とご飯のお供セット」 YUME NOTE SHOPをご覧ください。
お知らせ -
【後日追記】
「YUME NOTE SHOP」(ユメノートショップ)オープンしました!どうぞご覧ください。
夢農人とよたメンバーが生産する農作物、およびその加工品を全国に販売する通販サイト「YUME NOTE SHOP」(ユメノートショップ)が2014年9月1日午前10時にオープンします!
「YUME NOTE SHOP」では、夢農人とよたメンバーが生産する農作物、およびその加工品を、全国どこからでも、24時間好きな時に購入することができます。また、地元菓子店とのコラボスイーツを詰め合わせたギフトセット、各農家の商品を組み合わせたお得な詰め合わせセットなど、ここでしか購入できない商品も販売します。
どうぞお楽しみにお待ち下さい!
【サイト名】YUME NOTE SHOP(ユメノートショップ)
【サイトURL】http://yumenoteshop.com/(オープンまでは閲覧不可)
【オープン日時】2014年9月1日午前10時
【販売商品】夢農人とよたメンバーの農作物・加工品・ギフトセット・各農家の詰め合わせセット
オープン時、参加農家13、販売商品40点
お知らせ -
大阪府より茨木市農業後継者部会の皆様が夢農人の活動を視察にいらっしゃいました。
夢農人とよたのこれまでの活動やこれからの展望などを
会長、副会長2名、事務局の計4名で紹介させていただきました。
同じ農業後継者同士活発に意見交換、問題提起もでき、
農業という同じつながりでとても有意義な時間を過ごす視察会となりました。
お知らせ -
豊田市と夢農人とよた19農家が力を合わせて、
市内在住の小学生を対象に楽しい企画をつくってみました。
日時
【農作業
体験】7月28日~8月29日
【バーベキュー】9月20日(旭高原元気村)
対象
市内在住の小学生 ※4年生以下は保護者同伴
定員
40名
参加費
一人1,000円
申込み期限
7月18日(金)
▼とよたの農産物丸かじり!「とよた地産地食冒険隊」の参加者募集
詳しくはコチラ
お知らせ -
お知らせ -
お知らせ -
2014年6月21日(土) 豊田市青松こども園のバザーに
夢農人とよたが出店します。
★出店予定
mama's農園
「ポン菓子」
蒼星農園
「新鮮野菜」
大橋農園
「夢農人特産物」
水耕房いなぶ
「発芽にんにく入りフランク」
一般の方でもご来場OKです。
ぜひ、お立ち寄りください。
お知らせ -
→English
こちらのページでは、夢農人のメンバーの農産物を使って、
地元老舗菓子店の松華堂が作った焼き菓子2種の販売についてご案内します。
▼下に掲載の専用メールフォームからお申し込みでご購入いただけます。(焦がしいちごパウンドは現在発売を中止しています。ガトーポンのみご注文可能です。)
▼また、下に掲載の3つの実店舗で販売が始まりました。
▼6/7(土)には、夢農人マルシェでも販売いたします。
mama's農園の玄米および米粉と羽二重餅米粉で作ったカップケーキ
『ガトーポン』
ながた農園の希少種いちご サンエンジェルを使ったパウンドケーキ
『ゆめパウンド 焦がしいちご』(現在、原料の関係により、販売を中止しております。)
この場合、以下の流れでお届けします。
・専用メールフォームに入力、送信
・7日後までに、松華堂 藤岡店から代金引換で発送させていただきます。
※送料・代金引換手数料は別途申し受けます。
※送料・代金引換手数料は、このページ最下部をご覧ください。
→ご購入 専用メールフォームへ
【ご購入者様と、お届け先が異なる場合】
直接、松華堂 藤岡店へお電話ください。
TEL.0565-76-0302
・地産地消ハウス ホガラカ(エコフルタウン内)(豊田市元城町3丁目11番地 TEL.0565-63-5880)
・松華堂 豊田店(豊田市宮上町3-26-7 TEL.0565-32-2416)
・松華堂 藤岡店(豊田市深見町常楽377-3 TEL.0565-76-0302)
6/7(土)夢農人マルシェ(竜神町)で販売します。
夢農人マルシェは、第1・3土曜日に2箇所交互に開催しております。
詳しくは、→こちらでご確認ください。
『ガトーポン』と『ゆめパウンド焦がしいちご』の最初の販売予定は6/7(土)。
それ以降は、→こちらのページの、【次回のお知らせ】で随時ご確認ください。
--------------------------------------------
※『ガトーポン』の販売についてのおことわり
原材料で使用しておりますコシヒカリ玄米及び羽二重餅米が天候不順などの理由により収穫できなくなった場合、販売を見合わせることもございます。
また、シーズン中に収穫、加工いたしましたコシヒカリ玄米、羽二重餅米がなくなりましたら、販売終了とさせていただきます。
ご了承ください。
※『ゆめパウンド 焦がしいちご』の販売についてのおことわり
原材料で使用しておりますいちご(サンエンジェル)及び鶏卵が天候不順などの理由により収穫できなくなった場合、販売を見合わせることもございます。
また、シーズン中に収穫、加工いたしましたドライいちごがなくなりましたら、販売終了とさせていただきます。
ご了承ください。
--------------------------------------------
送料は、以下です。(税込)
・北海道 1,296 円
・北東北(青森・秋田・岩手) 972 円
・南東北(宮城・山形・福島) 864 円
・関東(茨城・栃木・群馬・千葉・東京・神奈川・山梨・埼玉) 756 円
・信越(新潟・長野) 756 円
・北陸(富山・石川・福井) 756 円
・中部(静岡・愛知・岐阜・三重) 756 円
・関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) 756 円
・中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) 864 円
・四国(香川・徳島・高知・愛媛) 972 円
・九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) 972 円
・沖縄/その他離島 1,296 円
代金引換手数料は、以下です。(税込)
324円
お知らせ -
5月17日(土)に、夢農人マルシェ(イオン高橋)で、
夢農人と松華堂さんのコラボスイーツ、焼き菓子2種を、
ご来場のみなさまにプレゼントし、アンケートにお答えいただきました。
ご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。
同じ日、5月17日(土)と、翌日18日(日)に、
豊田市と姉妹都市のイギリス ダービーシャーの食のフェスティバルでも
夢農人の焼き菓子を試食提供で出品しました。
豊田市農政課を通じての出品で、農政課の現地担当者様から、
夢農人の焼き菓子「ガトーポン」と「ゆめパウンド 焦がしいちご」が
大変好評だったとの報告をいただきました。
100個ずつ、計200個を、それぞれ6等分してのご提供でしたので、
1,000~12,000の一口サイズを、多くのイギリス人に食べていただいたことになります。
好評で品切れになったということでした。
そして、いよいよ5/24(土)から、販売です。
→インターネット販売 ・ 実店舗販売については、こちらをご確認ください。
お知らせ -
For inquiries about Yume Note Farmers and their products, please click here.
'Sun Angel' strawberries featuring powerful, refreshing flavour and good natural acidity -- they were semi-dried slowly at low temperature to highlight the flavour and sour-sweetness.
'Akihime' strawberries with juicy-sweetness and soft pulp were gently cooked into jam.
The goodness of the 2 strawberry cultivars were kneaded in the dough at an exquisite blend ratio and baked.
The Nagata farmers keep an eye on their strawberries and control suitable growth conditions on a daily basis.
They raise strawberries like their own children by thoroughly controlling temperature and watering. The Nagata strawberries have achieved a favorable evaluation from local restaurants and bakeries.
Toyota City Agricultural Product Branding Promotion Committee evaluated the Nagata's commitment to minimize pesticides and deliver safer and tastier strawberries and certified them to display the 'TOYOTA BRAND' logo on their product to guarantee safety.
Mr. Miyazawa of the Miyazawa Poultry Farm who has worked for a feed company raises poultry with a unique blend of feed and quality ground water. Miyazawa's fresh and flavoursome eggs are sumptuously used in the Scrumptious Strawberries.
As the local bakery established more than 50 years ago, Shokado Bakery is strict about their ingredients and visits producers directly before making their products into a recipe. Shokado's appealing products based on profound understanding of ingredients captivate the fans.
Shokado has used another Yume Note Farmers' products before and received the media coverage too.
→Coverage by Yomiuri Shinbun (Newspaper) on 30/05/2013
→Coverage by Chunichi Shinbun (Newspaper) on 13/05/2013 Shinbun(Newspaper)
→Coverage by Chunichi Shinbun (Newspaper) on 29/11/2012 Shinbun(Newspaper)
→Coverage by Chubu Keizai Shinbun(Newspaper) on 24/11/2012
The pound cake Scrumptious Strawberries is the result of repeated trial and error to find an exquisite blend ratio of dried Sun Angel strawberries, Akihime jam, eggs, flour, and honey that can bring out the best of the ingredients.
The Scrumptious Strawberries will be on sale at the following 3 shops from 24 May 2014.
- 'Hogaraka' (a store for promoting local production/consumption located inside the 'Eco-ful Town', a Toyota city facility)
- Shokado Bakery, Fujioka shop
- Shokado Bakery, Toyota shop
The Scrumptious Strawberries can also be ordered online from 24 May 2014. Details will be announced on this page soon.
For inquiries about Yume Note Farmers and their products,
pleaseclick here.
お知らせ -
For inquiries about Yume Note Farmers and their products, please click here.
→English/Yume Pound Cake 'Scrumptious Strawberries'
Koshihikari genmai/fine white rice flour and a dash of Japanese sake are made into flavoursome cupcakes sprinkled with roasted genmai and brushed with butter and honey.
Genmai flour is produced from Koshihikari brand rice grown on the Mama's Farm located in Toyota. The Mama's Farm is certified by the local government as they enrich the soil based on manure and reduce chemical fertilizers and pesticides.
Toyota City Agricultural Product Branding Promotion Committee evaluated the Mama's Farm's commitment to minimize pesticides and deliver safer and tastier rice and certified them to display the 'TOYOTA BRAND' logo on their product to guarantee safety.
For soil improvement, they put an appropriate amount of rice bran at 3 different timings as rice grows, unlike a common farming method using a lot of fertilizers once.
With such wholesome and subtly sweet Koshihikari rice ground into genmai flour and blended into cupcakes, the Genmai Gâteau Pon features unique flavoursome genmai taste.
Mr. Miyazawa of the Miyazawa Poultry Farm who has worked for a feed company raises poultry with a unique blend of feed and quality ground water. Miyazawa's fresh and flavoursome eggs are sumptuously used in the Genmai Gâteau Pon.
As the local bakery established more than 50 years ago, Shokado Bakery is strict about their ingredients and visits producers directly before making their products into a recipe. Shokado's appealing products based on profound understanding of ingredients captivate the fans.
Shokado has used another Yume Note Farmers' products before and received the media coverage too.
→Coverage by Yomiuri Shinbun (Newspaper) on 30/05/2013
→Coverage by Chunichi Shinbun (Newspaper) on 13/05/2013 Shinbun(Newspaper)
→Coverage by Chunichi Shinbun (Newspaper) on 29/11/2012 Shinbun(Newspaper)
→Coverage by Chubu Keizai Shinbun(Newspaper) on 24/11/2012
A long carrier as a chef is indispensable in pursuing new taste from a variety of ingredient combinations and finding processes to realize the taste. In the Genmai Gâteau Pon, Shokado chef Yoshiharu Okudaira showed exquisite craftsmanship in a mixture ratio of flour dough and a topping of crunchy roasted genmai.
The Genmai Gâteau Pon will be on sale at the following 3 shops from May 24, 2014.
- 'Hogaraka' (a store for promoting local production/consumption located inside the 'Eco-ful Town', a Toyota city facility)
- Shokado Bakery, Fujioka shop
- Shokado Bakery, Toyota shop
The Genmai Gâteau Pon can also be ordered online from 24 May 2014. Details will be announced on this page soon.
For inquiries about Yume Note Farmers and their products,
please click here.
→English/Yume Pound Cake 'Scrumptious Strawberries'
お知らせ -
豊田市の銘洋菓子店 松華堂と、夢農人とよた ながた農園の
コラボスイーツ『ゆめパウンド 焦がしいちご』の紹介です。
→インターネット販売 ・ 実店舗販売については、こちらをご確認ください。
力強いさわやかな香りと、程よい酸味が特長のいちご『サンエンジェル』。
育てている農家が日本に2軒だけと言われているこの希少品種を、
ながた農園は大事に育ててきました。
低温でゆっくり半乾燥させることで、香りと甘酸っぱさが際だつドライいちごに-----。
ジューシーで甘く、果肉がやわらかい『章姫』は
甘みをいかし、じっくり炊き上げて自家製ジャムに-----。
2種のいちごのおいしさを凝縮して、
パウンド生地にぴったりの絶妙な配合で練りこみ焼き上げました。
日々いちごに向き合い、生育のための適正な管理を徹底しています。
生産するというよりも、育てる----。
温度、水の徹底管理で育ったその味は、地元飲食店、洋菓子店でも使われ、
高い評価を得ています。
よりおいしく、より安全ないちごをお届けするために農薬を極力減らした取り組みは、
豊田市農産物ブランド化推進協議会から「豊田農産物のブランドマーク」使用承認を受け、
「ゆめパウンド 焦がしいちご」のおいしさと安全性が保証されています。
使用している卵は、夢農人とよた 宮澤養鶏園からの直送。
宮澤養鶏園の宮澤は、過去に飼料メーカーに勤務経験があり、
そこで得た知識と技術で作り上げた独自の飼料と、良質な地下水で鶏を育てています。
その鶏が産む、深いコクと甘みのある卵を使用しています。
創業50年を超える地元豊田の老舗和洋菓子店、松華堂。
生産者から直接話を聞き、惚れた作物をお菓子に変えるという
食材へのこだわり---。
そこから誕生した商品は、多くの人を魅了しています。
夢農人とよたの食材を使った和洋菓子については、これまでに多くの新聞に採り上げられました。
→2013.05.13.中日新聞/抹茶ロールケーキ・抹茶ドゥーブルフロマージュ・抹茶タルト
「若手農家と菓子店スイーツ3種開発 豊田で限定販売」
→2013.05.30.読売新聞/抹茶ロールケーキ・抹茶ドゥーブルフロマージュ・抹茶タルト
「豊田産抹茶、米粉でスイーツ 若手農家と菓子店連携
→2012.11.29.中日新聞/抹茶シュー「ゆたか」
「農家団体と『松華堂』コラボ第2弾 豊田の香り抹茶シュー」
→2012.11.24.中部経済新聞/抹茶シュー「ゆたか」
「メンバー産品の販路開拓」
豊田市役所農政課と夢農人の連携で、ゆめパウンド 焦がしいちごは、
イギリス ダービーシャー県における、食のフェスティバルに出品されます。
(ダービーシャーは、豊田市と姉妹友好都市関係です。)
詳しくは、こちらをご覧ください。
お知らせ -
豊田市の銘洋菓子店 松華堂と、夢農人とよた mama's農園の
コラボスイーツ『ガトーポン』の紹介です。
→インターネット販売 ・ 実店舗販売については、こちらをご確認ください。
コシヒカリ玄米米粉の素朴な味わいの生地に、羽二重餅粉でしっとり感を、
日本酒でほんのり香りづけ。
アクセントに香ばしく炒ってハチミツとバターでコーティングした、
カリカリ玄米をトッピングしました。
mama’s農園の「玄米米粉」は、豊田産コシヒカリ。
堆肥等による土づくりと化学肥料・農薬の軽減を一体的に行う農業生産方式で、
愛知県のエコファーマーに認定されています。
また、よりおいしく、より安全なお米をお届けするために農薬を極力減らしたその取り組みは、
豊田市農産物ブランド化推進協議会から「豊田農産物のブランドマーク」使用承認を受け、
「ガトーポン」のおいしさと安全性が保証されています。
mama's農園の米づくりは、土づくりからこだわり、土に米糠を混ぜて自然の栄養を与えています。
また、一度にたくさんの肥料を与える栽培が一般的なところ、mama's農園は、苗の育ち具合に合わせて、量を調整しながら三度に分けて与えています。
その、mama's農園がつくりあげるコシヒカリは、自然な甘みが特徴。
安全で甘みがあるmama’s農園のコシヒカリを、玄米の状態で米粉にすることで
玄米ならではの香ばしさも感じられるカップケーキになりました。
使用している卵は、夢農人とよた 宮澤養鶏園からの直送。
宮澤養鶏園の宮澤は、過去に飼料メーカーに勤務経験があり、
そこで得た知識と技術で作り上げた独自の飼料と、良質な地下水で鶏を育てています。
その鶏が産む、深いコクと甘みのある卵を使用しています。
創業50年を超える地元豊田の老舗和洋菓子店、松華堂。
生産者から直接話を聞き、惚れた作物をお菓子に変えるという
食材へのこだわり---。
そこから誕生した商品は、多くの人を魅了しています。
食材と食材の組合せで生まれる新しい味、その味にぴったりの食材と工程を決めるのは長年培ってきた職人の技。ガトーポンの生地の配合とトッピングのカリカリ玄米は松華堂、奥平パティシエの職人技によって誕生しました。
夢農人とよたの食材を使った和洋菓子については、これまでに多くの新聞に採り上げられました。
→2013.05.13.中日新聞/抹茶ロールケーキ・抹茶ドゥーブルフロマージュ・抹茶タルト
「若手農家と菓子店スイーツ3種開発 豊田で限定販売」
→2013.05.30.読売新聞/抹茶ロールケーキ・抹茶ドゥーブルフロマージュ・抹茶タルト
「豊田産抹茶、米粉でスイーツ 若手農家と菓子店連携
→2012.11.29.中日新聞/抹茶シュー「ゆたか」
「農家団体と『松華堂』コラボ第2弾 豊田の香り抹茶シュー」
→2012.11.24.中部経済新聞/抹茶シュー「ゆたか」
「メンバー産品の販路開拓」
豊田市役所農政課と夢農人の連携で、ガトーポンは、
イギリス ダービーシャー県における、食のフェスティバルに出品されます。
(ダービーシャーは、豊田市と姉妹友好都市関係です。)
詳しくは、こちらをご覧ください。
お知らせ -
→English/Genmai Gâteau Pon
→English/Yume Pound Cake 'Scrumptious Strawberries'
↓Japanese
夢農人と松華堂さんのコラボスイーツ焼き菓子2種類が、
日本とイギリスで同時デビューです。
→経緯等は夢農人 事務局長のブログに掲載
5/17に試食提供します。それについて詳しくは、下に書きます。
→5/17にお受け取りになり、ご試食された方は、
ぜひアンケートにご協力ください。
販売予定は、
5/24~数ヶ月(保管の農産物がなくなり次第 終了)
・地産地消ハウス ホガラカ(エコフルタウン内)
・松華堂 豊田店
・松華堂 藤岡店
・Web上で受付→配送 ※こちらのページで後日ご案内します。
6/7
・夢農人マルシェ(竜神町)
mama's農園のコシヒカリ玄米・米粉と羽二重餅米を使った
カップケーキ『ガトーポン』。
→商品の詳細はこちら
ながた農園の希少種いちごサンエンジェルを使った
パウンドケーキ『ゆめパウンド 焦がしいちご』。
→商品の詳細はこちら
●日本
・日時
2014年5月17日(土)9:00~12:00
・場所
夢農人マルシェ:
今回は、高橋イオン オレンジ駐車場1F 宝くじ売り場の正面あたり
・内容
先着50名様限定で、2種プレゼント(アンケートにお答えいただける方)
●イギリス(豊田市農政課を通じて)
・日時
2014年5月17日(土)・18日(日)
・場所
フード・アンド・ドリンク・フェスティバル」:
イギリス ダービーシャー県 特別市公園
・内容
2種各100個ずつを切り分けながらご提供予定
尚、日英で試食提供することについて、中日新聞に掲載されました。
合わせてご覧ください。
5月24日(土)から、以下の実店舗で販売開始するほか、
このホームページでご購入受付を開始します。
5/24(土)~数ヶ月(保管のいちごがなくなり次第 終了)
・地産地消ハウス ホガラカ(エコフルタウン内)
・松華堂 豊田店
・松華堂 藤岡店
・Web上で受付→配送 ※こちらのページで後日ご案内します。
6/7(土)
・夢農人マルシェ(竜神町)