2024.3　「とよた広報3月号」にゆたか牛が掲載されました。
今月の旬の食材として、ゆたか牛が取り上げられ、ゆたか牛のローストビーフの作り方が紹介されました。
ゆたか牛は、豊田市初のブランド黒毛和牛です。脂に甘みがあり、柔らかく、赤身の旨みが濃いのが特徴です。
夢農人メンバーの谷澤牧場が飼育販売しています。

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