1月17日、中京大学宮田研究室によるオンライン公民館「農家さんからいただいたものを使った料理の作成」に、餅神商店の緑米のお餅と、いしかわ製茶のオーガニック抹茶を提供し抹茶ぜんざいを作っていただきました。

抹茶ぜんざいのレシピは、いしかわ製茶の抹茶を、カナダで販売してくださっているISSAGREENさんのレシピを参考にしました。
⇒ISSAGREENさんのレシピ

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