おいでんグランプリ試食会に参加

2011年09月06日

9/5　豊田市の自然食レストラン、ティア佳織の店で
「第1回おいでんグランプリ」の試食会が行われ、我々、
夢農人とよたもこのイベントに出店させていただくため参加しました。

おいでんグランプリは
地元の飲食店や諸団体が、
豊田市の新たな名物を作るということで
10/22にフォレスタヒルズで開催予定のグルメグランプリです。

おいでんグランプリには10出店、10品目の料理が出され、
各々、地元のものを食材に使うことが条件で参加されています。
夢農人とよたは地元生産者の集まりでありますが、
数多くの出店の中でいくつものコラボ商品の開発をしてきました。

夢農人とよたは今回、
「夢のお好みボール」改め「とよた夢ボール」の出店をします。
生地から中の具材、仕上げの緑まで地元産のものを使い、
グランプリ優勝を狙います。

今までのメイン具材であった豊田の銘豚「三州豚」を止め、
豊田市産「高原コーチン」を使い、トマト系ソースに絡めて出品します。

名前も味も装いも新たになった「とよた夢ボール」
グランプリ当日までにさらなるブラッシュアップをして臨みたいと思います。