2023.3.24　矢作新報にあいさいはちみつが掲載されました。
日本人にとって最もポピュラーなアカシア蜜にこだわって3シーズン目の昨年は、今までで最もアカシアらしい、さっぱりとした味になりました。これから先の指標ともなるようなアカシア蜜を採れたことは、私の誇りともなる経験でした。

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