2026年9月1日発行の中日新聞にて、名鉄トヨタホテルの各レストランで提供が始まった地元の加茂丘高校の生徒のみなさんと中京大学の学生のみなさんが考案した地元食材メニューに関する記事が掲載されました。

「地産地消の新たな煌めき 若き感性との響宴！」と題したこのフェアでは、夢農人とよたに所属する農家が丹精込めて育てた農畜産物を食材として使用していただいています。

バイキング形式の「ル・ボナール」ではツナと白菜とトマトのオニオンドレッシングサラダや豚肉とキノコのガーリックソテーなど4品が、日本料理の「御河」では名古屋コーチンのおいまぶしやとうもろこしのすり流し、ひまわりポークの煮麺などが味わえます。

フェアは10月31日まで開催されています（※9月14日〜23日はレストラン休業、1階ラウンジは営業）。

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